徳島県産無農薬人参-[産直市きのべ]


無農薬玄米-[産直市きのべ]-徳島県産無農薬人参「無農薬玄米・無農薬野菜とは：栽培期間中農薬不使用」

障がい者の方々が丹精込めて作った徳島県産無農薬人参。ビタミンAの前駆体となるプロビタミンAであるカロテン類が豊富。ニンジンのカロテン量はずば抜けて多い。

徳島県産無農薬人参

ビタミンAの前駆体となるプロビタミンAであるカロテン類が豊富。

ニンジンのカロテン量はずば抜けて多い。

またビタミンB・C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値が高い。

β-カロテンを多く含み、カロテノイドの一種であるリコピンを多く含むトマトといっしょに食べると癌予防によいと言われている。

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